Lidl Эстония
Приятная выгода
Kolme kala roog

Kolme mereanni roog

4 portsjonit

  • 1 pakk lõhefileed
  • 4 viilu Deluxe’i Serrano sinki
  • 75 ml piima
  • 150 ml õli
  • 1⁄2 sidrunit
  • 1 sl mett
  • 1 tl soola,
  • 2 sl teralist sinepit
  • 2 tl tšillihelbeid
  • 1 küüslauguküüs
  • 4 viilu Deluxe’i suitsuforelli
  • 1 šalottsibul
  • 50 g võid
  • 1 pakk Deluxe’i pidupäeva köögivilju
  • 1⁄2 tl muskaati
  • 3 sl oliiviõli
  • 8 Deluxe’i tiigerkrevetti

Valmistamine

  1. Lase lõhefileel sulada, lõika 4 tükiks ja mähi iga tüki ümberüks singiviil.
  2. Valmista majonees. Vala kõrgesse anumasse piim, õli, sidrunimahl ja riivitud koor, mesi, sool, teraline sinep, tšillihelbed ja küüslauk. Blenderda, kuni moodustub paksu konsistentsiga mass. Lõika forell väikesteks kuubikuteks ja sega majoneesi sisse.
  3. Haki šalottsibul, prae võis klaasjaks, lisa Deluxe’i pidupäeva köögiviljasegu, seejärel sool ja muskaat. Prae õlis esmalt lõherullid, seejärel krevetid.
  4. Aseta lõhe ja köögiviljad taldrikule. Vala lõhele 1 sl omatehtud forellimajoneesi ja kaunista krevettidega.