Брассери Борделез
La Brasserie Bordelaise:
Частичка атмосферы Бордо
Бордо – город, в который невозможно не влюбиться, и не только из-за его вин, но и благодаря невероятному разнообразию ресторанов. В самом центре города с 2008 года находится Brasserie Bordelaise – заведение, ставшее настоящей классикой. Здесь бьется сердце французской культуры брассери, и это чувствуется с первой минуты.
Стефан Барон, управляющий, говорит об этом так: "Брассери - это место, где люди встречаются, смеются вместе и, конечно же, едят фантастическую еду. Будь то друзья или пара, здесь вы можете погрузиться в непринужденную атмосферу и насладиться французской кухней в ее лучшем виде". Тепло, которое излучает ресторан, - это не случайность, а результат работы команды, преданной своему делу. Стефан ласково называет их "мини-предпринимателями", и именно такими они и являются: Благодаря своей страсти и опыту они заботятся о том, чтобы каждое посещение стало настоящим событием.
Что в меню? Вы найдете полный набор блюд юго-запада! От нежных говяжьих щечек и восхитительных блюд из утки до свежих устриц и региональных колбасных деликатесов - здесь вы почувствуете вкус родины. И, конечно, винная карта - обязательный атрибут Бордо! Здесь представлено более 400 различных вин со всех уголков региона, от Bordeaux Supérieur до Graves, - найдется подходящее вино на любой вкус и для любого случая. Когда Стефан видит, как гости уходят вечером с улыбкой и довольными лицами, он понимает: дело сделано! Brasserie Bordelaise - это больше, чем просто ресторан, это настоящий кусочек жизни.
