Brasserie Bordelaise
La Brasserie Bordelaise:
Tükike Bordeaux’ elustiili
Bordeaux on linn, mida on võimatu mitte armastada – ja seda mitte ainult veinide, vaid ka uskumatu restoranimaastiku pärast. Otse selle keskel asub 2008. aastast tegutsev tõeline legend Brasserie Bordelaise. Siin tuksub prantsuse brasserii-kultuuri süda ja seda on kohe tunda.
Stéphane Baron, juhataja, sõnastab selle lühidalt: "Brasserie on koht, kus inimesed kohtuvad, naeravad koos ja loomulikult söövad fantastilist toitu. Kas sõpradega või kahekesi, siin saab rahulikus atmosfääris sisse elada ja nautida prantsuse kööki oma parimas vormis. Restoranist kiirgav soojus ei ole juhus, vaid ülihuvitatud meeskonna tulemus. Stéphane nimetab neid hellitavalt oma "miniettevõtjateks" - ja täpselt seda nad ka on: Oma kire ja asjatundlikkusega tagavad nad, et iga külastus on tõeline tipphetk.
Menüüs? Leiad täiskoormuse lõuna-lääne! Alates õrnadest veiseliha põskedest ja maitsvatest parditoitudest kuni värskete austrite ja piirkondlike vorstispetsialistideni - siin saate maitsta kodumaad. Ja loomulikult on veinikataloog Bordeaux's kohustuslik! Üle 400 erineva veini kõikidest piirkonna nurkadest, alates Bordeaux Supérieur'ist kuni Graves'ini, leidub sobivat veini igale maitsele ja igale sündmusele. Kui Stéphane näeb, et külalised lahkuvad õhtul naeratades ja rahulolevate nägudega, teab ta: asi on tehtud! Brasserie Bordelaise on rohkem kui lihtsalt restoran - see on tõeline elulõik.
