Master of WineItaalia veini lühendidVeinimaailm on põnev, kuid need lühendid etikettidel on üsna segadusttekitavad! Kuid DOC, DOCG & Co. taga on hea mõte: need tagavad, kust vein pärineb.DOC - kontrollitud päritolunimetusDOC on lühend sõnast "Denominazione di origine controllata" (kontrollitud päritolunimetus). Nimetus DOP on olemas alates 2009. aastast, kusjuures "P" tähistab "protetta", mis tähendab "kaitstud". Nii sai Itaalia kaitstud päritolunimetusest DOP. Itaalia DOCG ("Denominazione di Origine Controllata e Garantita") on kõrgeim nimetus, mida tohib kanda ainult 76 piirkonda, kuna see on "kontrollitud ja garanteeritud päritolunimetus".
Lühidalt öeldes: need lühendid on teie suunaviidad veiniriiulil. Nad lubavad teile autentsust ja veini ainulaadset iseloomu, mis on lahutamatult seotud selle kodumaaga.
Rohkem inspiratsiooni Sitsiiliast
