Сицилия

Между традицией и терруаром

Terre Siciliane: лава и жизнелюбие

Сицилия — это плавильный котел, мост, пограничный край и один из старейших винодельческих регионов мира. Полная истории, жизни и страсти. Давайте совершим путешествие.

Целый мир на одном острове

Некоторые утверждают, что Сицилия — это культурное сердце Средиземноморья. И нас это не удивляет! Этот итальянский остров, расположенный между Европой, Африкой и Азией, имеет долгую историю, отмеченную различными культурными влияниями. Греки, римляне, арабы, норманны, испанцы и Бурбоны — все они оставили свой след на острове, который заметен и по сей день. Если вы закажете на Сицилии «кускус по-трапанийски», то в ответ можете услышать «шукран» (спасибо по-арабски). Арабо-испанское влияние до сих пор живет в сицилийцах. Если вас занесет в старые города, обязательно обратите внимание на церкви и замки! Они представляют собой уникальное сочетание всех культур, сформировавших Сицилию. Наша главная рекомендация: Палатинская капелла в Палермо с последующей прогулкой по старому городу.

Минеральные ресурсы черноземаСуществует множество мифов, связанных с вулканом Этна. Она олицетворяет стихийную силу и мистику, является сценой для богов, демонов и чудовищ. Он входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и является одним из самых активных вулканов в мире. В это трудно поверить, но бесплодная лава и вулканические почвы дают особенно плодородную почву. На высоте от 450 до более 1000 метров над уровнем моря растут популярные во всем мире вина "Этна Россо" и "Этна Бьянко". Красные и белые. Мощные и свежие. Но всегда элегантные. Именно поэтому их также называют "южным Бургундия". Для всех гурманов: Цитрусовые, фисташки, оливки, лесные орехи и инжир также произрастают на почве Этны.

Волшебная итальянская осень Большинство туристов покинули остров. Температура опустилась до приятных 25 градусов. Осень на Сицилии - время сбора урожая! В сентябре виноградари начинают собирать виноград - обычно вручную. Сбор урожая сопровождается традиционными праздниками, такими как Festa della Vendemmia (праздник сбора винограда). Здесь пьют, едят и танцуют. Для нас это волшебное время! Наш секретный совет по сочетанию продуктов: Agnello alla Siciliana с Etna Rosso. Приятного аппетита!